Thirasia: lunchen met uitzicht op de caldera en de Egeïsche Zee

29 aug

2 minuten om te lezen

Wie Santorini bezoekt, denkt meteen aan witte huisjes, blauwe koepels en spectaculaire zonsondergangen. Maar wist je dat vlak naast dit wereldberoemde eiland een verborgen parel ligt? Tijdens onze boottocht ontdekken we Thirasia, een authentiek Grieks eilandje waar rust, gastvrijheid en pure smaken centraal staan. We wandelen langs de charmante oude haven, genieten van een heerlijke lunch met uitzicht op de indrukwekkende caldera en maken kennis met het traditionele leven dat hier nog steeds voortleeft. Reis met ons mee en ontdek waarom een bezoek aan Thirasia één van de mooiste verrassingen van onze vakantie op Santorini werd.

Na een heerlijke duik in het warme vulkanische water zet onze boot koers naar Thirasia, het rustige zusje van Santorini. Zodra we aanmeren in de kleine, oude haven, komen we t

erecht in een wereld van rust, eenvoud en verweerde huisjes.

De kleurrijke vissersbootjes dobberen zachtjes op het kristalheldere water, terwijl een rij charmante taverna's uitnodigt om plaats te nemen op hun terras. De sfeer is ontspannen, authentiek en vooral heerlijk Grieks.

Wij schuiven aan bij Windmill Thirasia, een gezellig restaurant dat letterlijk aan de waterkant ligt. Vanaf het terras genieten we van een adembenemend uitzicht over de caldera. De hoge, kleurrijke kliffen van Santorini rijzen majestueus op aan de overkant van het water en vormen een decor dat je urenlang kunt blijven bewonderen. Terwijl een zacht briesje over het terras waait, zorgt de Griekse artieste Chrysolie voor fel blauwe kunstwerkjes aan de witte muren van het resaurant.

En dan verschijnt het eten op tafel. De geur alleen al doet het water in de mond lopen. De romige moussaka is precies zoals je hoopt dat ze in Griekenland smaakt: laagjes perfect gekruide aubergine, kruidig gehakt en een luchtige bechamelsaus die goudbruin uit de oven komt.

Daarnaast genieten we van heerlijk gegrilde sardienen, eenvoudig bereid met olijfolie, citroen en kruiden, waardoor de pure smaak van de verse vis volledig tot zijn recht komt. Met een glas gekoelde Griekse wijn erbij is dit genieten op zijn best.

Ooit vormde het eiland Thirasia. één geheel met Santorini. Pas door de gigantische vulkaanuitbarsting, ongeveer 3.600 jaar geleden, stortte het midden van het eiland in en ontstond de indrukwekkende caldera die vandaag wereldwijd bekend is. Thirasia bleef als een rustig, vrijwel onaangetast eiland achter, waar het traditionele Griekse leven nog steeds centraal staat.

Wie vanaf de haven omhoog kijkt, ziet hoog op de berg het witte dorp Manolas liggen. De witgekalkte huisjes lijken tegen de steile helling geplakt en vormen een prachtig contrast met de donkere vulkanische rotsen. Vroeger moesten alle goederen via de haven en de honderden stenen trappen naar boven worden gedragen door ezels en muilezels. Vandaag kiezen nog steeds heel wat bezoekers voor de stevige klim naar het dorp, waar smalle straatjes, traditionele huizen en een spectaculair uitzicht over de caldera op hen wachten.

Wij blijven nog even genieten aan de waterkant. Soms hoeft een reis niet gevuld te zijn met drukke bezienswaardigheden. Soms is een eenvoudige lunch, de geur van de zee, de klanken van Griekse muziek en een uitzicht dat je stil maakt meer dan voldoende om een bestemming voor altijd in je hart te sluiten.