De kunst om met van alles bezig te zijn
...en soms even met niets

Paris-Brest taart: een stukje Parijs op je bord

Soms begint een recept niet in de keuken, maar op reis. Onlangs bracht ik een heerlijk weekend door in Parijs. Slenteren langs de Seine, koffie drinken op zonnige terrassen, verdwalen in charmante straatjes en natuurlijk… genieten van al het lekkers dat de Franse patisserie te bieden heeft. Tussen de éclairs, millefeuilles en tartelettes viel mijn oog opnieuw op een echte klassieker: de Paris-Brest. Die prachtige ronde krans van luchtig soezendeeg, rijkelijk gevuld met romige

Thijs Marleen

2 dagen geleden3 minuten om te lezen

Parijs, altijd een goed idee.

Parijs blijft een stad die me telkens opnieuw weet te verrassen. Hoe vaak je er ook komt, er is altijd weer een nieuwe wijk, een verborgen straatje of een onverwacht uitzicht dat je doet stilstaan. Wie beweert dat je Parijs op een weekend volledig kunt ontdekken, overschat zichzelf én onderschat de stad. Want Parijs laat zich niet vangen in twee dagen. Daarvoor is de Franse hoofdstad veel te rijk aan geschiedenis, sfeer en schoonheid. Toch volstaat een kort weekend perfect om

Thijs Marleen

26 apr9 minuten om te lezen

Keramiek schilderen met drie generaties

Verjaren als je 60+ bent, voelt anders dan vroeger. Waar een verjaardag vroeger vaak draaide om cadeautjes, verrassingen en feestjes, gaat het nu veel meer over wat écht telt: samen zijn, genieten en mooie herinneringen maken. Materiële dingen verliezen wat van hun glans, terwijl momenten met kinderen en kleinkinderen onbetaalbaar worden. Een gezellige ochtend samen, een warme knuffel, een goed gesprek of een nieuwe belevenis delen — dat zijn de geschenken die blijven. Want h

Thijs Marleen

17 apr2 minuten om te lezen

Lente op het Limburgse Krijtlandpad

Soms kom ik op plekken waar ik niet gewoon wandel, maar waar ik echt even deel word van het landschap. Het Limburgse Krijtlandpad, rond Slenaken nabij Maastricht, is zo’n plek. Zeker in de lente, wanneer alles tot leven komt en de wereld er zachter uitziet. Ik herinner me hoe ik daar liep, omringd door bloesems die lichtjes in de wind bewogen, alsof ze me vertraagden. Alsof ze me uitnodigden om niet alleen te kijken, maar ook echt te voelen. Ik vertraag vanzelf Zuid-Limburg v

Thijs Marleen

12 apr4 minuten om te lezen

'Het goede leven'... je kent de uitdrukking ongetwijfeld wel. Voor mij persoonlijk betekent dat met van alles bezig te zijn wat in dat leven naar boven komt. Soms gepland, soms onverwacht.

De ene keer toont het goede leven zich in een etentje waar ik zalig van geniet. Als een degustatiemenu met verrassende nieuwe smaken, maar even goed als zelfgemaakt eenvoudig gerecht uit grootmoeder's receptenboek. Want niet alleen in de keuken, maar ook in het leven zelf zijn de simpelste recepten nu eenmaal degene die vaak het langste blijven hangen.

Een andere keer is het goede leven een onvergetelijke vakantie of geslaagde dagtrip vol met couleur locale: verborgen parels in de natuur, sympathieke stadjes, interessante mensen. Veraf, maar zeker ook dichtbij.

Maar het goede leven is voor mij ook een kwestie van me altijd opnieuw welkom te voelen in een knusse, warme en gezellige inrichting van de eigen thuis en tuin. Dé plek om tot rust te komen en volop verse energie te tanken.

En ja, graag creatief bezig zijn en proberen met pen of penseel een kleine artistieke stap te zetten: ook dat maakt voor mij dat gevarieerde en goede leven.

“You only live once...,
but if you do it right, once is enough.”
Mae West

Het goede leven leef ik soms een keer alleen, maar liefst met familie, vrienden en ook buren. Met nieuwe kennissen. Of net mensen die ik al enige tijd uit het oog verloren was.

Ik moet het meteen bekennen: ik ben een absolute omnivoor van het goede leven. Een 'bezige bij' die ook kan genieten van zalig nietsdoen of een zonnig hangmat-moment. Met van alles bezig zijn, maar soms ook even met niets. Het leven toont zich vaak als een caleidoscoop met andere dingen, kleuren, geuren, smaken, geluiden en ideeën. Soms is stilte en niets doen dan het meest bijzonder.

Met deze blog wil ik graag delen, inspireren, enthousiasmeren... maar zeker ook af en toe even doen glimlachen. Hopelijk vind ook jij hier en daar iets dat jou kan boeien. Ik wens je alleszins veel dolce far tutto !