Streetfood in IJsland
Terwijl IJslanders graag straffe verhalen vertellen over hoe ze gefermenteerde haaien- en schapenkoppen eten, is het échte nationale...
top of page
Thijs Marleen
- 6 jan.
- 3 minuten
De zon zien ondergaan in de Arabische woestijn!
'Once in a lifetime' is tegenwoordig zo'n veelgebruikte uitdrukking. Maar ik heb echt een 'once in a lifetime' zonsondergang meegemaakt -...
51
Thijs Marleen
- 15 dec. 2022
- 2 minuten
❄️Wondermooi en ijskoud ❄️
In snerpende, maar zonnige vrieskou een wandeling kunnen maken, lukt in onze contreien niet zo heel vaak. Maar als het dan toch eens een...
173
Thijs Marleen
- 13 dec. 2022
- 3 minuten
Lussekatt en Sankta Lucia
Vandaag is het feest van Sankta Lucia, een feest dat een heerlijke en onverwachte mix brengt tussen Italiaanse en Zweedse dingen, want...
122
Thijs Marleen
- 25 nov. 2022
- 2 minuten
Hartige en groene taart
Guur, kil, regenachtig novemberweer. Ovengerechten zijn perfect om weer op temperatuur te komen wanneer je er toch door moest. Een...
12
Thijs Marleen
- 21 nov. 2022
- 4 minuten
Thingvellir National Park: de geologische en historische schat van IJsland
Tijdens mijn roadtrip in IJsland stond ook een bezoekje aan het Thingvellir Nationaal Park op het programma. Het park - gelegen langs het...
157
Thijs Marleen
- 6 nov. 2022
- 2 minuten
Amaretto-cake op een herfstdag
Zelfs de nazomer lijkt nu echt voorbij en de eerste echt herfstige, kille dagen melden zich. Wind, regen en in huis toch al eens een keer...
145
Thijs Marleen
- 23 okt. 2022
- 2 minuten
Neive en de geur van wijn
In de zachte heuvels van Piemonte slingeren de wegen zich door de wijngaarden. De herfstkleuren van de wijngaarden geven aan dat de...
59
Thijs Marleen
- 21 okt. 2022
- 1 minuten
Petit-beurre uit de tijd van toen
Pure nostalgie, dit taartje van petit-beurre koekjes en crème au beurre… Hoeveel keer zou mijn mama dat vroeger samen met ons...
330
Thijs Marleen
- 14 okt. 2022
- 3 minuten
Het verhaal van het Amerikaanse vliegtuigwrak in IJsland
Vandaag vertel ik over mijn uitstap naar het Amerikaanse vliegtuigwrak DC-3 Douglas in het zuiden van IJsland. Een populaire, bijna...
218
Thijs Marleen
- 13 sep. 2022
- 6 minuten
Buenos días! Vamos a Valencia!
Tijdens een 4 daagse city-trip naar de op twee na grootste stad van Spanje heb ik heel wat kunnen bezoeken. Benieuwd of Valencia jou ook...
30
Thijs Marleen
- 10 sep. 2022
- 1 minuten
Chocolade-koffietaart ... mmmm
Koffie en chocolade zijn een klassieke combinatie. Breng dus ook eens deze smaken samen om een verbluffende en stijlvolle taart te...
78
Thijs Marleen
- 5 sep. 2022
- 5 minuten
Paestum : de Griekse stad in Italië
In heel Italië word je her en der ondergedompeld in de Romeinse beschaving, maar wie naar Campanië trekt, zal ook de sporen ontdekken die...
71
Thijs Marleen
- 3 sep. 2022
- 2 minuten
Les Couleurs de Montmartre 2022
Zomertijd, dat is ook ‘kunsttijd’ op 15 augustus op het Begijnhof in Sint-Truiden. Na twee afgelaste edities omwille van corona was het...
6
Thijs Marleen
- 27 aug. 2022
- 4 minuten
Tijd voor 'slow travel'
Met wapperende haren op het voordek staan, de longen vullen met de zilte lucht, luisteren naar de geluiden van de zee. Reizen naar...
118
Thijs Marleen
- 10 jun. 2022
- 2 minuten
Aftellen voor IJsland
IJsland staat al een paar jaar op mijn bucket list radar, maar het leek er nooit echt van te zullen komen. Tot over enkele maanden... De...
49
Thijs Marleen
- 21 mei 2022
- 4 minuten
Age is just a number, right?
Lettercakes zijn de recente trend in taartdecoratie. Zeker bij een verjaardag willen heel wat mensen een cijfer- of alfabettaart voor hun...
72
Thijs Marleen
- 13 mei 2022
- 5 minuten
Tussen zee en tulpenbollenvelden
Het zijn de afgelopen weken prachtige zomerse temperaturen geweest en de laatste regenbui is alweer een tijdje geleden. Dus was het de...
57
Thijs Marleen
- 6 mei 2022
- 3 minuten
Limoenmoussetaart met basilicum
Een schattige lichtgroene limoencake waar ik uren naar kan staren. Onder de prachtige basilicumspiraal schuilt spiegelglanzende...
191
Thijs Marleen
- 3 mei 2022
- 3 minuten
Een glimp van een vernissage. En een auto.
Afgelopen weekend werd ik uitgenodigd voor de vernissage van Gui Keunen en Lieve Haels in de Volvo Celis showroom in Sint-Truiden. En...
113
bottom of page