top of page


Thijs Marleen
12 sep 20212 minuten om te lezen
Zachte Amaretti Morbidi uit Sassello
Het klinkt dan misschien als een 'dodelijk lekker' koekje, maar eigenlijk is morbidi niets anders dan 'zacht' in het Italiaans. Deze...
340 weergaven


Thijs Marleen
1 sep 20213 minuten om te lezen
Het rode en blauwzwarte goud van het bos
Als de vraag gesteld zou worden om de smaak van Zweden terug te brengen tot één enkel ingrediënt, dan zouden dat voor mij zonder twijfel...
60 weergaven


Thijs Marleen
10 apr 20211 minuten om te lezen
Rozijnenbol met kwark
Ik ben zelf dol op rozijnenbrood, maar toegegeven, ... het is niet echt het meest dieetvriendelijke brood, natuurlijk. Vandaag geef ik...
57 weergaven


Thijs Marleen
23 mrt 20213 minuten om te lezen
Fleurig en hip lettergebak
Letter- en cijfertaarten bedekt met bloemen, fruit, macarons en schuimgebak zijn een ware rage in de bakwereld én ideaal om iemand in het...
189 weergaven


Thijs Marleen
19 mrt 20213 minuten om te lezen
Zeppole di San Guiseppe
In Italia wordt la festa del papà, Vaderdag, niet in juni gevierd, maar op 19 maart. Deze dag is gewijd aan San Giuseppe of Sint-Jozef:...
138 weergaven


Thijs Marleen
11 mrt 20212 minuten om te lezen
Camembert in bladerdeegrozet
Zin in iets hartigs, maar toch ook iets zoet? Geen tijd om een hele maaltijd op tafelen te toveren? Of eerder nood aan een originele...
151 weergaven


Thijs Marleen
16 feb 20212 minuten om te lezen
Speculoostaart met een vleugje moderne kunst
Dingen die er 'wow' uitzien en toch eenvoudig zijn om te maken, wie kan daar iets tegen hebben? Neem nu deze speculoostaart. Het ziet er...
311 weergaven


Thijs Marleen
14 feb 20212 minuten om te lezen
Napolitaanse Migliaccio als carnavalsdessert
De 'Migliaccio' is een typisch Napolitaans carnavalsgerecht: een griesmeelcake bereid met ricotta , eieren en melk en op smaak gebracht...
43.548 weergaven


contactdolcefartut
28 jan 20213 minuten om te lezen
Saint-Honoré soezentaart
Een Saint-Honoré soezentaart is één van de klassiekers uit de Franse keuken, gemaakt op een bodem van bladerdeeg met slagroom, waarop...
2.094 weergaven

contactdolcefartut
24 jan 20212 minuten om te lezen
Averna - baat het niet, schaadt het niet
Het gure weer, het vele binnen zitten,...: het helpt niet echt allemaal om je topfit te voelen deze periode van het jaar. Er dan toch...
88 weergaven


contactdolcefartut
5 jan 20212 minuten om te lezen
La Befana en haar Befanini koekjes 🧹
Iedereen kent bij ons Sinterklaas en de kerstman, maar in Italië maakt La Befana net zo goed deel uit van de eindejaarsperiode als bij...
87 weergaven


contactdolcefartut
22 dec 20202 minuten om te lezen
Gouden thee
Drink je ook graag een lekker kopje thee? En mag het ook wat pittig zijn? Dan moet je deze gember- en kurkumathee absoluut zelf eens...
48 weergaven


Thijs Marleen
5 dec 20202 minuten om te lezen
Koninklijke gingerbread-koekjes
Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik ben inmiddels al besmet door het kerstvirus. Pas klaar met het opzetten van mijn kerstboom en...
55 weergaven


contactdolcefartut
29 nov 20202 minuten om te lezen
Chokladbollar
Het leest en klinkt niet alleen als muziek, het proeft ook zo! De kleine chocolade- en havermoutballetjes vind je op elke Zweedse tafel....
149 weergaven


contactdolcefartut
21 nov 20202 minuten om te lezen
Amandel-perentaart
De perenpluk ligt nog niet zo ver achter ons, en dus is het aanbod aan peren op dit moment erg ruim en divers. Niets beter dan zelf een...
408 weergaven


contactdolcefartut
7 nov 20202 minuten om te lezen
Vandaag smullen we 'Kladdkaka'
In Zweden is 7 november Kladdkakans Dag (zeg maar 'dag van de chocoladecake'). Kladdkakor staan voor zoete, smeuïge chocoladecakes waar...
127 weergaven


contactdolcefartut
7 nov 20202 minuten om te lezen
Grappa als perfecte maaltijdafsluiter. Of perfecte opwarmer.
De Fransen hebben cognac, de Schotten en Ieren hebben whisky en de Italianen hebben… grappa. Buiten Italië wordt het vaak gezien als een...
39 weergaven


contactdolcefartut
31 okt 20203 minuten om te lezen
Lekker griezelen aan tafel: spinnenwebtaart met dulce de leche 🕯️🎃👻🕷️
Voor de Halloween fanaten maken we vandaag een spinnenwebtaart ... maar eerst moeten we echt toveren. Een blikje met gezoete...
53 weergaven


contactdolcefartut
21 okt 20203 minuten om te lezen
Bergamot, de ongekende citrusvrucht
Iedereen die al eens een kopje Earl Grey thee heeft gedronken, kent ongetwijfeld de sprankelende geur van bergamot. Maar wat is het...
406 weergaven


contactdolcefartut
12 okt 20202 minuten om te lezen
Mijn dag begint goed met Nutella
Staat ook bij jou thuis de pot Nutella op de ontbijttafel zoals bij zovele gezinnen wereldwijd? Groot nieuws dan, want de chocopot zal er...
79 weergaven
bottom of page