De 'Migliaccio' is een typisch Napolitaans carnavalsgerecht: een griesmeelcake bereid met ricotta , eieren en melk en op smaak gebracht...

Een Saint-Honoré soezentaart is één van de klassiekers uit de Franse keuken, gemaakt op een bodem van bladerdeeg met slagroom, waarop...

Het gure weer, het vele binnen zitten,...: het helpt niet echt allemaal om je topfit te voelen deze periode van het jaar. Er dan toch...

Iedereen kent bij ons Sinterklaas en de kerstman, maar in Italië maakt La Befana net zo goed deel uit van de eindejaarsperiode als bij...

Drink je ook graag een lekker kopje thee? En mag het ook wat pittig zijn? Dan moet je deze gember- en kurkumathee absoluut zelf eens...

Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik ben inmiddels al besmet door het kerstvirus. Pas klaar met het opzetten van mijn kerstboom en...

Het leest en klinkt niet alleen als muziek, het proeft ook zo! De kleine chocolade- en havermoutballetjes vind je op elke Zweedse tafel....

De perenpluk ligt nog niet zo ver achter ons, en dus is het aanbod aan peren op dit moment erg ruim en divers. Niets beter dan zelf een...

In Zweden is 7 november Kladdkakans Dag (zeg maar 'dag van de chocoladecake'). Kladdkakor staan voor zoete, smeuïge chocoladecakes waar...

De Fransen hebben cognac, de Schotten en Ieren hebben whisky en de Italianen hebben… grappa. Buiten Italië wordt het vaak gezien als een...

Voor de Halloween fanaten maken we vandaag een spinnenwebtaart ... maar eerst moeten we echt toveren. Een blikje met gezoete...

Iedereen die al eens een kopje Earl Grey thee heeft gedronken, kent ongetwijfeld de sprankelende geur van bergamot. Maar wat is het...

Staat ook bij jou thuis de pot Nutella op de ontbijttafel zoals bij zovele gezinnen wereldwijd? Groot nieuws dan, want de chocopot zal er...

Maar mag ik u naast Amaretto, Limoncello en Aperol ook even een nobele onbekende voorstellen: Frangelico!

Het aantal mensen dat veganistisch eet, neemt de laatste jaren flink toe. Het aanbod aan veganistische recepten groeit jaarlijks en...

Het laatste weekend van augustus is het steeds kermis in Sint-Truiden en eten we natuurlijk smoutebollen. Maar ik kon niet meer wachten...

Dat ik dol ben op Italiaanse gerechten moet ik je alvast niet meer te vertellen. Pizza, gnocchi, risotto, lasagne, spaghetti, pasta....ik...

De afgelopen dagen hebben we zitten puffen en zweten en beleven we de warmste week die ooit gemeten werd. Het was dan ook veel t e warm...

Veel mensen vinden het lastig om zelf een goed luchtig biscuit te bakken en grijpen daardoor vaak naar een kant-en-klaar-mix. Op zich...

Natuurlijke wijn wordt vaak geassocieerd met romantische idealen: handen in de aarde, spontane gisting, niets toevoegen, niets wegnemen....