Het bakken van koekjes gaat eigenlijk nooit vervelen. Om nog eventjes in de Sinterklaas-sfeer te blijven, leek het me leuk om eens te...

Op 6 december klinkt overal uit volle borst "Zie ginds komt de stoomboot uit Spanje weer aan." Maar ... was de goedheilig man wel een...

We zijn natuurlijk verre van poolkoud, maar de winter komt eraan en dat wordt gevoeld, zeker in het zuiden van ons land. Eind november en...

Baileys Hot Chocolate is precies zoals het klinkt: Baileys Irish Cream likeur gecombineerd met warme chocolademelk. Deze 'Ierse' warme...

Midden november. Niet meteen het seizoen om te flaneren met een ijsje over de dijken van de charmante kuststeden aan de Opaalkust... Het...

Afgelopen weekend werd ik verrast door een leuk recept van mijn dochter tijdens ons weekendje in de Ardennen. Een klassiek Amerikaans...

Speculaas van Sinterklaas op de ontbijttafel. Euh... speculaas of speculoos: is dat dan niet gewoon hetzelfde? Het juiste antwoord is... nee! Hoog tijd om wat duidelijkheid te brengen. Speculaaskoeken werden al in de 2de helft van de 19e eeuw gemaakt, maar hoe ze precies zijn ontstaan is niet helemaal duidelijk. De benaming speculaas zou voortgekomen zijn van het Latijnse woord speculum dat 'spiegel' betekent. De speculaaskoeken werden immers in houten speculaasplanken of

Hoe deugddoend is het om te wandelen in de buitenlucht! Wandelen heeft in donkere najaarstijden soms haast iets therapeutisch met de rust, de stilte, de natuurgeluiden, de kleuren en geuren ... ronduit zalig. Ga je vandaag mee op pad door het stiltegebied van Zutendaal? Aan de toegangspoort naar de Lieteberg - één van de 5 toegangspoorten tot het Nationaal Park Hoge Kempen - vertrekken vier mooi uitgestippelde wandelroutes. Wij kiezen vandaag de 'blauwe' wandeling van een 1

Een goddelijke blueberry cheesecake: dat klinkt al even lekker als het smaakt. Het ideale recept vinden, is zeker geen sinecure. Maar na...

Italianen zijn geweldig in het maken van heerlijke desserts op basis van koffie en je hebt er waarschijnlijk wel eens van gehoord, maar...

Smalle straatjes, historische gebouwen, pleinen, theaters en kerken ... Gubbio is een heus openluchtmuseum én de middeleeuwse stad bij uitstek, in het noordoosten van Umbrië, ook wel 'het groene hart van Italië’ genoemd. Ga mee op onze mooie wandeling door deze ongelofelijk goed bewaarde stad, een historische smeltkroes van verschillende beschavingen. We bevinden ons in het schilderachtige noorden van de provincie Perugia met zijn glooiende heuvels, bossen, beekjes en vallei

De Groenmarkt van Sint-Truiden is zondag 27 september een gezellige streekproductenmarkt. Hopelijk ontbreekt de Truiense kattekop er niet.

Vrijdag de 17de staat bekend als een ongeluksdag in Italië. Het wordt er door velen beschouwd als een apocalyptische dag waarop pech om...

Het klinkt dan misschien als een 'dodelijk lekker' koekje, maar eigenlijk is morbidi niets anders dan 'zacht' in het Italiaans. Deze...

Als de vraag gesteld zou worden om de smaak van Zweden terug te brengen tot één enkel ingrediënt, dan zouden dat voor mij zonder twijfel de zurige, maar o zo lekkere vossenbessen zijn. Want wie kan zich ondertussen nog een IKEA bordje gevuld met Zweedse balletjes zonder deze rode vruchtenmoes voorstellen? Tijdens mijn hiking tochten door midden-Zweden kon ik er niet naast kijken. Langs zowat elk wandelpad in de bos- en heidelandschappen struikel je haast letterlijk en figuur

Zweden kent vele lange wandelroutes. Eén van die wandelroutes is de Höga Kustenleden of Hoge Kusten Pad met een totale lengte van 129 km. Een deel van de route loopt door het Skuleskogen National Park in de provincie Västernorrland . Trek je wandelschoenen aan, doe je rugzak op en ontdek mee deze parel aan de Höga Kusten. Skuleskogen en het ganse omliggende streek van de Höga Kusten situeert zich in de provincie Västernorrland . We bevinden ons in midden-Zweden, langs de Bot

Vlaanderen telt maar liefst 26 begijnhoven waarvan er 13 door Unesco als werelderfgoed werden erkend. Het begijnenleven en de verschillende begijnhoven biedt heel wat stof tot boeiende verhalen. Zelf woonachtig op een begijnhof (Sint-Truiden) kan voor mij een reeks posts over deze vrome vrouwen en al hun begijnhoven niet ontbreken op deze blog. Vandaag een eerste tussenstop in Hoogstraten. Over het algemeen kan je drie soorten begijnhoven herkennen: een stedelijk type of str

Het voorjaar stuurde ons onlangs de eerste heerlijke zonneschijn met temperaturen die tot 23 graden stegen. De lente laat van zich horen. Het lentezonnetje bracht me instant terug naar een eerdere reis naar Trebah Garden in Cornwall. Mijn tip: zet hem zeker op je bucket-list . Trebah Garden ligt net buiten Falmouth in Cornwall (het diepe, o zo mooie South West van het Verenigd Koninkrijk). De uitgestrekte en bijzondere tuin ligt verscholen aan de rivier de Helford met zelfs

Ik ben zelf dol op rozijnenbrood, maar toegegeven, ... het is niet echt het meest dieetvriendelijke brood, natuurlijk. Vandaag geef ik...

Een winter die zich zo lang nog laat gelden, dat zijn we ondertussen al lang niet meer gewend. De voorbije dagen viel er in Limburg heel...