Het feest van Driekoningen
Het nieuwe jaar is nog maar net begonnen en de volgende feestdag staat al weer voor de deur: drie koningen! Op zes januari wordt er...
top of page
Thijs Marleen
- 29 dec. 2021
- 2 minuten
Sneeuwster, een eenvoudige taart met advocaat en slagroom
Rondom de tijd van Nieuwjaar komt steeds vaker weer de fles advocaat uit de kast. Nu kun je dat natuurlijk zo eten, maar zo'n...
283 weergaven
Thijs Marleen
- 17 dec. 2021
- 2 minuten
❄ Een sneeuwdorp om te smullen ❄
Ik merk dat deze week, met de koele temperaturen en de korte dagen, de kerstsfeer bij mij stilletjes aan het komen is..... tijd om alvast...
43 weergaven
Thijs Marleen
- 6 dec. 2021
- 2 minuten
Shortbread koekjes met knipoog naar de Sint
Het bakken van koekjes gaat eigenlijk nooit vervelen. Om nog eventjes in de Sinterklaas-sfeer te blijven, leek het me leuk om eens te...
93 weergaven
Thijs Marleen
- 25 nov. 2021
- 1 minuten
Baileys Hot Chocolate
Baileys Hot Chocolate is precies zoals het klinkt: Baileys Irish Cream likeur gecombineerd met warme chocolademelk. Deze 'Ierse' warme...
17 weergaven
Thijs Marleen
- 13 nov. 2021
- 2 minuten
Some more Marshmallows
Afgelopen weekend werd ik verrast door een leuk recept van mijn dochter tijdens ons weekendje in de Ardennen. Een klassiek Amerikaans...
68 weergaven
Thijs Marleen
- 10 nov. 2021
- 2 minuten
Eten we speculaas of speculoos?
Speculaas van Sinterklaas op de ontbijttafel. Euh... speculaas of speculoos: is dat dan niet gewoon hetzelfde? Het juiste antwoord is......
181 weergaven
Thijs Marleen
- 1 nov. 2021
- 3 minuten
Blueberry Cheesecake
Een goddelijke blueberry cheesecake: dat klinkt al even lekker als het smaakt. Het ideale recept vinden, is zeker geen sinecure. Maar na...
79 weergaven
Thijs Marleen
- 19 okt. 2021
- 2 minuten
Affogato al caffè
Italianen zijn geweldig in het maken van heerlijke desserts op basis van koffie en je hebt er waarschijnlijk wel eens van gehoord, maar...
175 weergaven
Thijs Marleen
- 22 sep. 2021
- 2 minuten
Truiense kattekop
De Groenmarkt van Sint-Truiden is zondag 27 september een gezellige streekproductenmarkt. Hopelijk ontbreekt de Truiense kattekop er niet.
127 weergaven
Thijs Marleen
- 12 sep. 2021
- 2 minuten
Zachte Amaretti Morbidi uit Sassello
Het klinkt dan misschien als een 'dodelijk lekker' koekje, maar eigenlijk is morbidi niets anders dan 'zacht' in het Italiaans. Deze...
113 weergaven
Thijs Marleen
- 1 sep. 2021
- 3 minuten
Het rode en blauwzwarte goud van het bos
Als de vraag gesteld zou worden om de smaak van Zweden terug te brengen tot één enkel ingrediënt, dan zouden dat voor mij zonder twijfel...
47 weergaven
Thijs Marleen
- 10 apr. 2021
- 1 minuten
Rozijnenbol met kwark
Ik ben zelf dol op rozijnenbrood, maar toegegeven, ... het is niet echt het meest dieetvriendelijke brood, natuurlijk. Vandaag geef ik...
49 weergaven
Thijs Marleen
- 24 mrt. 2021
- 3 minuten
Fleurig en hip lettergebak
Letter- en cijfertaarten bedekt met bloemen, fruit, macarons en schuimgebak zijn een ware rage in de bakwereld én ideaal om iemand in het...
156 weergaven
Thijs Marleen
- 19 mrt. 2021
- 3 minuten
Zeppole di San Guiseppe
In Italia wordt la festa del papà, Vaderdag, niet in juni gevierd, maar op 19 maart. Deze dag is gewijd aan San Giuseppe of Sint-Jozef:...
136 weergaven
Thijs Marleen
- 11 mrt. 2021
- 2 minuten
Camembert in bladerdeegrozet
Zin in iets hartigs, maar toch ook iets zoet? Geen tijd om een hele maaltijd op tafelen te toveren? Of eerder nood aan een originele...
110 weergaven
Thijs Marleen
- 16 feb. 2021
- 2 minuten
Speculoostaart met een vleugje moderne kunst
Dingen die er 'wow' uitzien en toch eenvoudig zijn om te maken, wie kan daar iets tegen hebben? Neem nu deze speculoostaart. Het ziet er...
268 weergaven
Thijs Marleen
- 14 feb. 2021
- 2 minuten
Napolitaanse Migliaccio als carnavalsdessert
De 'Migliaccio' is een typisch Napolitaans carnavalsgerecht: een griesmeelcake bereid met ricotta , eieren en melk en op smaak gebracht...
30.589 weergaven
Thijs Marleen
- 7 feb. 2021
- 2 minuten
Il Bombardino, een bom van een drankje
Het klinkt niet alleen als een bom, maar zo komt het ook binnen op een ijskoude dag als vandaag. Il Bombardino is dé wintercocktail bij...
685 weergaven
contactdolcefartut
- 28 jan. 2021
- 3 minuten
Saint-Honoré soezentaart
Een Saint-Honoré soezentaart is één van de klassiekers uit de Franse keuken, gemaakt op een bodem van bladerdeeg met slagroom, waarop...
1.467 weergaven
bottom of page