Pure nostalgie, dit taartje van petit-beurre koekjes en crème au beurre… Hoeveel keer zou mijn mama dat vroeger samen met ons...

Vandaag vertel ik over mijn uitstap naar het Amerikaanse vliegtuigwrak DC-3 Douglas in het zuiden van IJsland. Een populaire, bijna...

Tijdens een 4 daagse city-trip naar de op twee na grootste stad van Spanje heb ik heel wat kunnen bezoeken. Benieuwd of Valencia jou ook...

Koffie en chocolade zijn een klassieke combinatie. Breng dus ook eens deze smaken samen om een ​​verbluffende en stijlvolle taart te...

In heel Italië word je her en der ondergedompeld in de Romeinse beschaving, maar wie naar Campanië trekt, zal ook de sporen ontdekken die...

Zomertijd, dat is ook ‘kunsttijd’ op 15 augustus op het Begijnhof in Sint-Truiden. Na twee afgelaste edities omwille van corona was het...

Met wapperende haren op het voordek staan, de longen vullen met de zilte lucht, luisteren naar de geluiden van de zee. Reizen naar...

Aan de voet van de machtige Vesuvius ligt een plek waar de tijd lijkt stil te staan. Iedereen kent het verhaal van Pompeï, de stad die verwoest werd door vuur en as. Maar aan de andere kant van de vulkaan ligt Herculaneum , haar vaak vergeten zusje – kleiner, maar nog indrukwekkender bewaard. Hier wandel ik vandaag door straten die bijna tweeduizend jaar oud zijn, waar de huizen nog daken hebben en de kleuren van de muren nog spreken. Gisteren stond ik nog in Pompeï, vandaag

Vandaag sta ik in Pompeï — ja, dé Pompeï, die ooit letterlijk is bedolven onder een berg as. Niet meteen de gezelligste reden om beroemd te worden, maar hé, het heeft de stad wel een plek in de geschiedenisboeken opgeleverd. Ga je met mij mee wandelen over de straatstenen Via di Pompeï. Bij de ingang koop ik mijn ticket (en natuurlijk een flesje water, want het is bloedheet) en stap ik een andere wereld in. Het toegangsticket voor de hele dag kost me € 18. In vergelijking met

IJsland staat bekend om zijn prachtige en buitenaardse natuur. Naast de imposante watervallen en vulkanen heeft IJsland ook veel grotten die het bezoeken waard zijn! Tijdens mijn rondreis in IJsland heb ik verschillende van deze grotten bezocht. Tijdens mijn tocht langs deze bijzondere plekken werd ik telkens opnieuw verrast door de immense kracht van de natuur. Elke grot had een eigen karakter: van grillige basaltformaties tot ijzige kamers waarin het licht op een bijna ma

IJsland staat al een paar jaar op mijn bucket list radar, maar het leek er nooit echt van te zullen komen. Tot over enkele maanden... De...

Lettercakes zijn de recente trend in taartdecoratie. Zeker bij een verjaardag willen heel wat mensen een cijfer- of alfabettaart voor hun...

Het zijn de afgelopen weken prachtige zomerse temperaturen geweest en de laatste regenbui is alweer een tijdje geleden. Dus was het de...

Een schattige lichtgroene limoencake waar ik uren naar kan staren. Onder de prachtige basilicumspiraal schuilt spiegelglanzende...

Afgelopen weekend werd ik uitgenodigd voor de vernissage van Gui Keunen en Lieve Haels in de Volvo Celis showroom in Sint-Truiden. En...

Een authentiek haventje, kronkelende straatjes, onvergetelijke vergezichten, maar ook ... Rick Stein (voor wie van lekker eten houdt). Padstow staat bekend om heel wat dingen, maar het zijn net de kleine verrassingen die mijn vakantie daar echt opfleuren... Padstow ligt aan de noordkust van Cornwall in Groot-Brittannië en is tot op de dag van vandaag een werkende vissershaven en een populaire toeristische locatie . Wakker worden aan de kust met het geluid van ruisend water

Ik eet steeds vaker vegetarisch. Niet dat ik geen vlees meer eet, maar ik merk dat ik daar steeds minder behoefte aan heb. Mede omdat...

Op het Lizard schiereiland in het graafschap Cornwall vind je één van de vele mooie baaien van Groot-Brittanië: Kynance Cove . Wetend dat in het Cornish ' dialect Keynans zoveel betekent als 'ravijn' of 'inham', snap je meteen de naam van een plek die zonder twijfel tot het lijstje spectaculaire stranden van de Engelse South West hoort. De National Trust heeft het geluk eigenaar te zijn van dit bijzondere strand. Als wellicht één van de meest gefotografeerde en geschilder

In het voorjaar bak ik veel met citrusvruchten. De heldere, pittige smaken van (onder andere) citroen en limoen zijn perfect om gebak op...

Zowat iedereen zal je vertellen dat het gewoon niet mogelijk is om Parijs op één weekend te 'zien'. En toegegeven, ... dat is waar. Want...