top of page


Winter-Mojito 🍃🍎
De winter brengt niet alleen sneeuw maar ook een seizoensgebonden cocktail : winter-mojito

Thijs Marleen
12 jan2 minuten om te lezen
7 weergaven


Sneeuwster, een eenvoudige taart met advocaat en slagroom
Rondom de tijd van Nieuwjaar komt vaker de fles advocaat uit de kast, maar deze sneeuwster kan uw nieuwjaarsborrel extra speciaal maken

Thijs Marleen
10 jan3 minuten om te lezen
925 weergaven


Zwarte Woud Rolcake 🍒
Dit snelle en gemakkelijk recept voor een elegante chocoladebiscuit kan iedereen maken.

Thijs Marleen
9 dec 20242 minuten om te lezen
338 weergaven


Het ideale moment om even stil te staan
In de schaduw van kasteel de Merode ontwaakt "Het Rijk der Zinnen", een creatieve bar met een boon voor koffie.

Thijs Marleen
2 nov 20243 minuten om te lezen
25 weergaven


Appel-kaneel trifle in een glaasje
Het plukseizoen in Sint-Truiden is volop bezig. Daarom is nu het perfecte moment om met appels aan het bakken te gaan.

Thijs Marleen
26 sep 20242 minuten om te lezen
974 weergaven


Het begin van een kopje Ceylon thee
Een kopje Ceylon thee in mijn hand. Mijn ogen even dicht. Een moment om weg te dromen. Wegdromen naar de groene heuvels van Sri Lanka....

Thijs Marleen
9 jan 20244 minuten om te lezen
96 weergaven


Il Bombardino, een bom van een drankje
Het klinkt niet alleen als een bom, maar zo komt het ook binnen op een ijskoude dag als vandaag. Il Bombardino is dé wintercocktail bij...

Thijs Marleen
9 jan 20242 minuten om te lezen
1.572 weergaven


Frambozen-ijstaart met meringue
Te koud voor ijstaart? Zo niet, dan is hier een nieuwe taart speciaal voor jou! De basis is gemaakt van amandelmeel en in het ijs zijn...

Thijs Marleen
14 dec 20232 minuten om te lezen
88 weergaven


Lussekatt en Sankta Lucia
Vandaag is het feest van Sankta Lucia, een feest dat een heerlijke en onverwachte mix brengt tussen Italiaanse en Zweedse dingen, want...

Thijs Marleen
13 dec 20233 minuten om te lezen
201 weergaven


Kwarktaart met aardbeienmousse
Heerlijk zoete aardbeien, daar krijgen wij maar niet genoeg van! Lekker uit het vuistje, maar ook perfect om te verwerken in een...

Thijs Marleen
28 jun 20232 minuten om te lezen
56 weergaven


Ciambella al cioccolato
Chocoladeliefhebbers opgelet! Duik de keuken in, verzamel alle ingrediënten die nodig zijn voor volgend recept – een groot gedeelte zul...

Thijs Marleen
31 mei 20231 minuten om te lezen
70 weergaven


Verjaardagstaart met een boodschap
Een verjaardag is niet compleet als er geen verrukkelijke verjaardagstaart is....Tuurlijk, je kan er altijd één (extra) bestellen bij de...

Thijs Marleen
1 apr 20232 minuten om te lezen
54 weergaven


Citroentaartje met meringue
Citroentaart met meringue is een echte klassieker die ook jij thuis kan maken. Je ziet dergelijke taartjes af en toe wel eens staan bij...

Thijs Marleen
18 mrt 20232 minuten om te lezen
103 weergaven


Appel, peer en Drambuie crumble
Het beloven nog enkele koude dagen te worden. Maar zolang we onszelf goed verzorgen en opwarmen met lekker eten, is dat helemaal niet zo...

Thijs Marleen
6 mrt 20232 minuten om te lezen
60 weergaven


Graffe Napoletane 🥳
Voor Italianen is traditie zeer belangrijk. Zeker ook in het Zuid-Italiaans Campanië is dat het geval. Daarom laat ik jullie vandaag...

Thijs Marleen
21 feb 20232 minuten om te lezen
83 weergaven


Shortbread: heerlijke, boterachtige koekjes ❤️
Shortbreads zijn Schotse koekjes gemaakt met boter, suiker en bloem. Ze bevatten geen eieren en worden gekenmerkt door een typische...

Thijs Marleen
6 feb 20232 minuten om te lezen
82 weergaven


Streetfood in IJsland
Terwijl IJslanders graag straffe verhalen vertellen over hoe ze gefermenteerde haaien- en schapenkoppen eten, is het échte nationale...

Thijs Marleen
9 jan 20233 minuten om te lezen
269 weergaven


Hartige en groene taart
Guur, kil, regenachtig novemberweer. Ovengerechten zijn perfect om weer op temperatuur te komen wanneer je er toch door moest. Een...

Thijs Marleen
25 nov 20222 minuten om te lezen
15 weergaven


Amaretto-cake op een herfstdag
Zelfs de nazomer lijkt nu echt voorbij en de eerste echt herfstige, kille dagen melden zich. Wind, regen en in huis toch al eens een keer...

Thijs Marleen
6 nov 20222 minuten om te lezen
174 weergaven


Petit-beurre uit de tijd van toen
Pure nostalgie, dit taartje van petit-beurre koekjes en crème au beurre… Hoeveel keer zou mijn mama dat vroeger samen met ons...

Thijs Marleen
21 okt 20221 minuten om te lezen
372 weergaven
bottom of page